Kasvisruokakokeilu alkanut Moision ja Sääksjärven kouluissa - päivittäin tarjolla kasvisruokavaihtoehto

11.1.2018

Moision ja Sääksjärven kouluissa toteutetaan kevään 2018 aikana kokeilua, jossa tarjotaan päivittäin kasvisruokavaihtoehto kaikille kouluravintolan asiakkaille. Lisäksi päivän salaatti tarjoillaan monipuolisen salaattipöydän muodossa. Muutoksen tarkoituksena on kannustaa ruokailijoita kasvispainotteiseen ruokailuun sekä tukea terveyttä edistäviin ja ympäristövastuullisiin ruokavalintoihin. Kokeilujakson aikana kerätään asiakaspalautetta sekä tietoa ruoan menekistä ja kustannusvaikutuksista. Myöhemmässä vaiheessa tarjontaa tullaan mahdollisesti laajentamaan myös muihin Lempäälän kouluihin.

Oppilaiden kasvua ja kehitystä edistävän ruokavalion takaamiseksi kasvisruoka toteutetaan pescovegetaarisena sisältäen kalaa, kananmunaa ja maitovalmisteita. Muut kasvisruokavalion muodot toteutetaan erityisruokavalioilmoituksella.

« Takaisin