Lempäälä-opisto järjestää kursseja kaikenikäisille kuntalaisille. Opetus tapahtuu pääosin iltaisin eri paikoissa, esimerkiksi kouluilla. Opetustarjonnassa on esimerkiksi liikuntaa, tanssia, kieliä, tietotekniikkaa, taide- ja käsityökursseja sekä avoimen yliopiston opetusta. Monelle nuorelle on ollut avuksi esimerkiksi kesätyöpaikkaa hakiessa opiston järjestämät hygieniapassi- ja järjestyksenvalvojakurssit. Lempäälä-opisto ottaa myös vastaan kurssitoiveita ja hyvin usein toteuttaa niiden mukaisia kursseja.

Kurssit ovat maksullisia, mutta työttömällä on oikeus osallistua maksutta yhdelle kurssille / lukukausi.